Per oggi che è il giorno della Befana o Epifania tra le ricette che vi consiglio c'è il "Carbone", si si proprio il carbone che piace tanto ai bambini.
Ingredienti:
1 Kg di zucchero
300 gr di acqua
colorante nero per dolci
bianco d'uovo
zucchero a velo q.b.
Prima di tutto fate bollire un chilogrammo (1kg) di zucchero con trecento grammi (300g) di acqua finchè il tutto diventa caramello, per capire quando è pronto potete regolarvi controllando il colore e la consistenza, subito dopo aggiungete del colorante nero. Prima di spegnere il fuoco aggiungete al preparato di acqua e zucchero il bianco d'uovo e lo zucchero a velo, mescolate bene. Versate il tutto su di una superficie piana ricoprendola o con carta da forno o ungendola di olio. Ideale come superficie piana da usare è una base di marmo.
Quando il preparato si è raffredato e solidificato rompetelo a pezzetti a vostro gusto.
E così da Brave Befane anche voi potrete rendere felici i vostri bambini.
Ingredienti:
1 Kg di zucchero
300 gr di acqua
colorante nero per dolci
bianco d'uovo
zucchero a velo q.b.
Prima di tutto fate bollire un chilogrammo (1kg) di zucchero con trecento grammi (300g) di acqua finchè il tutto diventa caramello, per capire quando è pronto potete regolarvi controllando il colore e la consistenza, subito dopo aggiungete del colorante nero. Prima di spegnere il fuoco aggiungete al preparato di acqua e zucchero il bianco d'uovo e lo zucchero a velo, mescolate bene. Versate il tutto su di una superficie piana ricoprendola o con carta da forno o ungendola di olio. Ideale come superficie piana da usare è una base di marmo.
Quando il preparato si è raffredato e solidificato rompetelo a pezzetti a vostro gusto.
E così da Brave Befane anche voi potrete rendere felici i vostri bambini.
Post
Nessun commento:
Posta un commento