mercoledì 7 luglio 2010

Cipolla Carammellata



In cerca di piatti rapidi e sfiziosi? Questa ricetta si prepara in 5 minuti e si può accompagnare semplicemente con una fetta di pane tostato o, come nella foto, su una fetta di vitella grigliata e delle verdure ripassate in padella. Ottima!!!


Ingredienti:
  • 2 cipolle rosse
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • olio e sale q.b.
  • Pane tostato

Preparazione:
Tagliare la cipolla grossolanamente e soffriggerla in una padella antiaderente con un paio di cucchiai di Olio e.v.o., quando comincia ad imbiondire mettere lo zucchero e farlo sciogliere lentamente, quando diventa di colore scuro spegnere e disporre su delle fette di pane tostato, servire caldo.

Nessun commento: