lunedì 21 giugno 2010

Glassa Reale,

Ingredienti:
  • 200 gr di zucchero a velo,
  • 1 albume,
  • 10-15 gocce di limone.

Preparazione:
Sbattere a neve ben ferma l'albume e man mano che si sbatte aggiungere lo zucchero a velo, per ultimo il succo di limone.
Si otterrà così una glassa densa e bianca da utilizzare per ricoprire le torte o creare decorazioni per abbellire i vostri dolci.
Con poche gocce di colorante alimentare potrete sbizzarrire la vostra fantasia creando scritte di buon compleanno o dei veri e propri disegni per i vostri cari.

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