lunedì 2 maggio 2011
Il CIOCCOLATO PLASTICO
Il cioccolato plastico è un ingrediente indispensabile per personalizzare e rendere speciale ogni dolce. Naturale e maneggevole può essere trasformato facilmente in decori originali e creativi.
Ingredienti:
- 100 gr di cioccolata
- 1 cucchiaio raso di acqua
- 1 cucchiaio generoso di miele
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione:
Fondere il cioccolato a bagno maria, appena sciolto versare l'acqua e poi il miele.
Mescolare energicamente fino ad ottenere una palla, sbatterla su un piano con forza. Aiutarsi con lo zucchero a velo per impastarlo.
Distendere la palla, chiuderla verso sinistra, chiuderla verso destra e rifare la palla.
Far riposare per 5 minuti.
Lavorarlo a piacimento.
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